一碧湖にほど近い伊豆高原の丘の上に建つ、瀟洒な佇まいの2階建ての洋館「オーベルジュ ル・タン」。フレンチブームに沸く1989年に誕生。それから約30年の間、オーベルジュとしてフランス料理の魅力を広めてきた1軒です。
ル・タンという名称はフランス語で「時」を意味し、時間を気にせず、ゆったりした気分で料理を楽しんでほしいという願いが込められています。心の豊かさを実感できる、そんな場にふさわしい、円熟されたレストラン。時間を超えた古き時代の流れに包まれてのディナーは、ドラマティックな空間づくりを演出します。この”ル・タン”で、それぞれの”時”のストーリーを作り上げていただきたいと思います。